Kaas kaart

A Chiriboga
land:Duitsland                        dier:koe                     gepasteuriseerd              type:blauw schimmel
omschrijving: Romige boterachtige blauwschimmel uit Beieren

B Cabrales Picosl
land:Spanje                             dier:koe/schaap       rauwmelks                        type:blauw schimmel
omschrijving: Prikkelend zout op de tong

C Roquefort Vieux Berger
land:Frankrijk                          dier:schaap               gepasteuriseerd              type:blauw schimmel
omschrijving: Pikant, rokerige blauwschimmel romig van structuur

D Bleu de Chevre
land:Frankrijk                          dier:geit                     rauwmelks                        type:blauw schimmel
omschrijving: Blauwe geitenkaas uit Frans Baskenland

E Abondance Fermier
land:Frankrijk                          dier:koe                     rauwmelks                        type:half hard
omschrijving: Franse bergkaas uit Haute Savoie

F Vagebolleke
land:België                              dier:koe                     rauwmelks                        type:half hard
omschrijving: Romig zachte kaas uit Merksplas, natuurkorst

G Le Petit Vinageois
land:Frankrijk                          dier:koe                     rauwmelks                        type:half hard
omschrijving: Zeldzame kaas uit Noord Frankrijk

H De Koster
land:België                              dier:koe                     rauwmelks                        type:half hard
omschrijving: Belgische kaas met botertje en grassige toon

I Sable de Wissant
land:Frankrijk                          dier:koe                     gepasteuriseerd              type:halfhard
omschrijving: Kaas uit Calais, gewassen in biere blanche de Wissant

J Fenegriek de Postel
land:België                              dier:koe                     rauwmelks                        type:halfhard
omschrijving: Abdijkaas met fenegriek, notig van smaak

K Boeren Jumbo Oud
land:Nederland                       dier:koe                     gepasteuriseerd              type:hard
omschrijving: Twee jaar gerijpt, caramel, zout kristallen

L Alpencheddar
land:Duitsland                        dier:koe                     rauwmelks                        type:hard
omschrijving: Combinatie tussen Duitse en Engelse kaasmakers, mengsel bergkaas en cheddar

M Blankaart
land:België                              dier:koe                     rauwmelks                        type:witschimmel
omschrijving: Zachte krijtige kaas met mooie zuren uit Keiem

N Dome de Boulogne
land:Frankrijk                          dier:koe                     rauwmelks                        type:witschimmel
omschrijving: Zachte kaas, lekker zuurtje, karnemelk achtig

O Pyramide Pyrenees
land:Frankrijk                          dier:geit                     rauwmelks                        type:zacht
omschrijving: Op de boerderij gemaakte geitenkaas met as uit de Pyreneeën

P Brin d'Amour
land:Frankrijk                          dier:schaap               rauwmelks                        type:zacht
omschrijving: Corsicaanse schapenkaas met gedroogde kruiden

Q Torta del casar
land:Spanje                             dier:schaap               rauwmelks                        type:zacht
omschrijving: Spaanse lepelkaas heerlijk lopend fris

R Poperingse Keikop
land:België                              dier:koe                     gepasteuriseerd              type:zacht
omschrijving: Belgische witschimmel uit Rumbeke aan zuivel wordt hop toegevoegd

S Torta della Nonna
land:Italië                                 dier:koe                     rauwmelks                        type:zacht
omschrijving: Italiaanse lopende roodbacteriekaas

T Robiola 2 Latti
land:Italië                                 dier:geit                     gepasteuriseerd              type:zacht
omschrijving: Zachte Italiaanse kaas uit de Piemonte